Entrecot

El entrecot se obtiene de los filetes que están entre las costillas del lomo alto. Es una corte de gran calidad, obteniendo una pieza de carne tierna y muy sabrosa.

Entrecot

SKU: 0002
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Cantidad
Preparación
  • Si le gustan las piezas crujientes por fuera, pero sangrantes por dentro, le recomendamos que elija un corte grueso. Los cortes gruesos permiten obtener unas 2 piezas de carne cada 500g. Si, por el contrario, prefiere la carne hecha por dentro, le recomendamos que elija un corte fino. Los cortes finos permiten obtener unas 3-4 piezas cada 500g.

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