Costilla de cerdo

La costilla de cerdo es un corte que contiene las partes óseas de la caja torácica. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Gracias a la grasa inflitrada característica de la raza Duroc, obtenemos costillas tiernas y jugosas ideales para hacer a la brasa.

Costilla de cerdo

SKU: 0013
10,90 €Precio
Cantidad
Preparación
  • Los cortes gruesos permiten obtener unas 2 piezas de carne cada 500g. Si, por el contrario, prefiere la carne hecha por dentro, le recomendamos que elija un corte fino. Los cortes finos permiten obtener unas 3-4 piezas cada 500g.

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